 | Когда вы приходите в гости, первое, что встречаем вас после улыбки хозяев, - это уставленный закускам!' стол. Если впереди уютный домашний обед, это может быть запеченный в пергаменте палтус с гребешками, маффины с лисичками и курагой и «Напслеон» с рокфором и грушами. Если торжественный прием- устрицы «Рокфеллер» и карпаччо из утки и фуагра. Если коктейльная вечеринка - ^осты с курицей карри и миндалем, конфеты из сыра, финики в беконе, теплые тарталетки с кальмарами или пряные фрукты в бренди... А ваши дети тем временем лакомятся сэндвичами-ксшками, мини-пиццами, овощным садом и «свинками в одеялах». А всем очень хорошо... В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов закусок, которые до сих пор нигде не губликовались. Поэтому, как всегда, мы их все проверили, то есть каждое блюде приготовила и съели. И если надо было, что-то е ое^епте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось.
|
